Beurre de pomme à l'érable d'Isabelle Lambert

4 x 200 ml

préparation 30 min

cuisson 45 min

8 pommes pelées en dés

½ T beurre

½ T sirop d'érable

Tout mettre dans un chaudron et faire cuire à feu moyen 30-45 min pour que les pommes soient molles. Passer au bras mélangeur pour rendre lisse et mettre en pot.

Se conserve au frigo 2 semaines ou au congélateur

source : http://www.lesgourmandisesdisa.com/2006/09/beurre-de-pommes-lrable.html