Biscuits framboises et chocolat

12 biscuits
préparation 10 min
cuisson 15 min

2 1/4 T de farine

1/2 c. à thé de soda

pincée de sel

1 1/2 T de sucre

½ T beurre fondu

1 oeuf + 1 jaune d’oeuf

1 c. à thé de vanille

1 T de framboises surgelées

1/2 T de pépites de chocolat blanc

• Préchauffer le four à 350F et tapisser deux tôles d'une feuille de silicone ou de papier parchemin.
• Mélanger la farine, le sel et le soda. Réserver.
• Battre le sucre et le beurre 2 min.
• Ajouter les œufs et la vanille.
• Ajouter graduellement les ingrédients secs en terminant par le chocolat et les framboises.
• Déposer par cuillère sur les deux tôles.
• Cuire au four, sur la grille supérieure, 10-15 min.
• Laisser refroidir sur un grille et ranger une fois bien refroidis.

** Utiliser le fond d'un sac de framboises surgelées. Ne pas trop mélanger si vous souhaitez des biscuits qui ne deviennent pas bleu-mauve!