Soupe en pot

Soupe aux lentilles

Pot de 500 ML

½ T lentilles vertes

½ T lentilles rouges

½ T orge perlé

2 c tab poudre bouillon bœuf

1 c tab persil

1 c thé origan

1 c thé curcuma

1 c thé cumin

Poivre et sel

½ c thé sucre

1 c thé poudre d’oignon

½ c thé chili broyé

½ T champignons séchés

Étiquette

Ajouter 1 bte tomates en dés + 3 boites d’eau

Porter à ébullition, réduire le feu et mijoter 45 min.

Soupe lentilles et cari

Pot de 500 ml

1 T lentilles vertes

1 c tab cari / 2 c thé herbes provence / 1 c thé épices italiennes + 2 c tab tomates séchées

3 c tab flocons d’oignon

½ c thé poudre d’ail

1 c tab persil

1 c thé sel

1 T lentilles rouges

Étiquette

Ajouter 3 pots d’eau et mijoter 30 min.

Soupe italienne à l’orge

Pot de 16 oz

1 T orge

½ T tomate séchée

1 c tab flocons d’oignon

1 c tab flocons d’ail

2 c tab basilic

1 c tab origan

1 c tab persil

1 cube bouillon legumes

Étiquette

Ajouter 4 T d’eau + 14 oz de tomates en dés. Mijoter 20 min.

Soupe cari de lentilles

Pot de 16 oz

2/3 T lentille orange

2/3 T lentille verte

1 c tab cari

1 c tab flocons oignon

1 c tab flocons ail

2 cubes de bouillon légumes

1 piment séché

Étiquette : Ajouter 4 T eau + 14 oz de lait de coco. Mijoter 20 min.

Soupe aux haricots mélangés

Pot de 16 oz

1/3 T haricot pinto

1/3 T pois vert

1/3 T haricot noir

1/3 T haricot rouge

1/3 T haricot blanc

1 c thé moutarde séchée

1 c thé paprika

1 c tab flocons oignon

1 c tab flocons ail

1 c tab origan

1 feuille laurier

1 c thé romarin

1 cube bouillon légumes

Étiquette : Ajouter 4 T eau + 14 oz tomate en dés. Porter à ébullition, mijoter 1h30.

Soupe poulet et nouilles

Pot de 16 oz

1 c tab flocons d’oignons

1 c tab flocons ail

1 feuille laurier

½ c thé romarin

½ c thé sauge

½ c thé thym

½ c thé graines de céleri

1 cube bouillon poulet

2 T nouilles de riz large

Étiquette : Sauter dans l’huile, une carotte et une branche de céleri en dés, 5 min. Ajouter 3 T d’eau. Porter à ébullition, réduire le feu et mijoter 10 min. Ajouter 2 T de poulet cuit.

Soupe épicée

Pot de 16 oz

1 ½ T haricot noir

1 c tab flocons d’oignon

1 c tab flocons d’ail

2 c tab cumin

1 c thé graine de céleri

2 feuilles de laurier

1 c thé chili

1 cube de bouillon de légume

1 piment séché

Étiquette : Ajouter 6 T d’eau. Porter à ébullition, réduire le feu et mijoter 1h30.

Soupe mélange de légumes

Pot de 500 ml

¼ T haricot rouge

¾ T légumes déshydratés

¼ T orge

¼ T riz sauvage

¼ T orzo

¼ T haricot noir

¼ T bouillon légume

1 c tab flocons d’oignon

½ c tab persil

1 c thé thym

Étiquette : Ajouter 7 T d’eau et porter à ébullition 10 min. Réduire le feu et ajouter 14 oz de tomates en dés. Couvrir et mijoter 1h30.

Soupe poulet et nouilles

Pot 500 ml

1 T petites pâtes

1 T légumes déshydraté

2 ½ c tab bouillon poulet

½ c thé poivre

¼ c thé thym

1/8 c thé graines de céleri

1 c tab oignon en flocons

½ c tab persil

½ c tab ciboulette

Chili broyé

Étiquette : Ajouter 8 T eau. Porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu. Mijoter 20 min. Ajouter 3 T de poulet cuit et cuire 5 min.

Soupe poulet et riz

Pot de 16 oz

3 T riz à grain long

2 c tab persil

1/3 T pois déshydratés

1 1/2 c thé poivre moulu

1/4 T carotte déshydraté

3 cubes de bouillons de poulet

1 c tab flocons d'oignon

*** Bien mélanger tous les ingrédients 

Étiquette: Ajouter 4 1/2 T d'eau + 2 c tab de beurre + 1 T du mélange de riz. Porter à ébullition et mijoter à feu doux 40 min. Ajouter  1 1/2 T poulet cuit.

   

Soupe de l'amitié

Pot de 1 L

1/2 T pois

1/3 T bouillon au choix

1/4 T orge

1/2 T lentille

1/8 c thé chili broyé

1/2 c thé poivre moulu

1 c thé basilic

1 c thé poudre d'ail

1/4 T flocons d'oignon

1 pincée de safran

1/2 c thé épices italiennes

2 c tab tomates séchées hachées

2 c tab légumes déshydratés

1/2 T riz sauvage

2 feuilles de laurier

1/2 T pâtes alphabet   

   

*** Isoler les pâtes dans un plastique et mettre tout dans l'ordre dans un pot.

Étiquette: Brunir 1 lb de viande haché. Ajouter un boite de 28 oz de tomates en dés + 1 boite de pâte tomate + 1.8L d'eau. Ajouter le contenu du pot sauf les pâtes et porter à ébullition. Réduire le feu et mijoter 45 min. Ajouter les pâtes et cuire environ 10-15 min.