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lundi 26 décembre 2016

crème navet et carotte au sirop d'érable


3 carottes en rondelles
3 t de navet en dés
1 oignon haché
2 c tab de beurre (assaisonné ou pas)
1 patate en dés
4 t bouillon
2 c tab sirop d'érable
1/3 t crème



  • Faire fondre le beurre et dorer les carottes, le navet et l'oignon.
  • Ajouter la patate, le bouillon et le sirop et porter à ébullition.
  • Réduire le feu, couvrir et mijoter 25 min.
  • Réduire le tout en purée au blender et ajouter la crème.

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