Boulettes suédoises

4-6 portions

Boulettes
1 oeuf
1/4 t chapelure
1 oignon haché finement
1 c tab moutarde de dijon
pincée piment jamaïque
poivre
pincée de muscade
1 lb boeuf haché


1 casseau champignons tranchés
1 c tab huile
1/2 c thé thym
2 c tab farine
1 1/2 t bouillon boeuf
1/2 t crème sure

• Façonner les boulettes. Cuire à 400F durant 20 min sur une tôle.
• Faire sauter les champignons avec le thym et le poivre.
• Parsemer de farine.
• Ajouter le bouillon et la crème sure et cuire 1 min.
• Ajouter les boulettes pour réchauffer.