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dimanche 24 janvier 2016

Boulettes suédoises


4-6 portions

Boulettes
1 oeuf
1/4 t chapelure
1 oignon haché finement
1 c tab moutarde de dijon
pincée piment jamaïque
poivre
pincée de muscade
1 lb boeuf haché


1 casseau champignons tranchés
1 c tab huile
1/2 c thé thym
2 c tab farine
1 1/2 t bouillon boeuf
1/2 t crème sure


  • Façonner les boulettes. Cuire à 400F durant 20 min sur une tôle.
  • Faire sauter les champignons avec le thym et le poivre.
  • Parsemer de farine.
  • Ajouter le bouillon et la crème sure et cuire 1 min.
  • Ajouter les boulettes pour réchauffer.

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