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jeudi 25 juillet 2013

Confiture cerise et vanille


 
6 pots de 250 ml
 
 
4 tasses de cerises dénoyautées et hachées
5 tasses de sucre
1 sachet de pectine à fruits
1 gousse de vanille coupée en deux
 
 
Mettre les fruits dans une casserole et chauffer à feu moyen-chaud.
Ajouter le sucre et la pectine,  bien mélanger.
Ajouter la gousse de vanille et porter à ébullition à gros bouillon environ 2-3 min
Verser dans les pots et ranger dans un endroit frais et noir
 
Servir sur un gâteau au fromage, les rôties du matin, du pain doré, un brin chaud
 
un peu délice

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