Relish au maïs

crédit photo: ediblyasian.info

 

5 t maïs en grains frais

1 oignon haché

6 oignons verts hachés

2 grosses tomates en dés

1/2 c thé graine de céleri

1 c thé moutarde sèche

1 1/4t vinaigre

1 1/4 t sucre

1/4 c thé curcuma

• Tout mélanger dans une grande casserole
• chauffer à feu moyen, jusqu'à ébullition
• Mijoter 20 min
• Mettre en pot

Délicieux dans un hot dog ou un hamburger.