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vendredi 22 mars 2013

Gelée pomme et raisin


 

3 t raisin de concorde
1 1/2 t pomme en dés
sucre
jus de lime

  1. Couvrir les fruits d'eau.
  2. Porter à ébullition et mijoter 20 min.
  3. Déposer dans un sac de gelée durant la nuit.
  4. Mesurer le jus, pour chaque tasse ajouter 1 c tab jus de lime + 2/3 t de sucre
  5. Faire chauffer pour dissoudre, mijoter environ 20 min 
  6. obtenir 105C

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