Muffins banane et chocolat

12 muffins

2 t farine
1/4 c thé soda
 2 c thé poudre à pâte
sel
1/2 t lait
1 oeuf
1/2 t beurre fondu
 2 bananes en purée
1 1/2 t chipits chocolat

1. Préchauffer le four à 375F.
2. Placer des papiers à muffin dans un moule de 12 muffins.
3. Mélanger tous les ingrédients secs et faire un puit au centre.
4. Mélanger le lait, l'oeuf et le beurre fondu. Verser dans le puit.
5. Ajouter la purée de banane et les chipits et mélanger juste pour humecter.
6. Verser dans les moules et cuire 22 min.

Un pur délice avec un bon verre de lait

Tirée de ce bouquin: