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mercredi 5 janvier 2022

Fèves au lard à la mijoteuse


1kg 
se congèle
trempage 12 heures
cuisson 8-9 hres

1 sac de haricot blanc sec (4 T ou 907 g)

6 T d'eau froide
1 T sirop d'érable
1/2 T ketchup
1/2 lb de lard salé en cube (sans la couenne)
1 gros oignon haché
1  c tab moutarde de dijon
sel et poivre

  • Déposer les haricots dans un grand bol et couvrir d'eau. Faire tremper 12 hre ou toute la nuit. S'assurer que les haricots sont toujours couverts d'eau.
  • Égoutter les haricots et déposer dans la mijoteuse.
  • Verser tous les autres ingrédients dans la mijoteuse et cuire à basse température 8-9 heure.




 

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