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mardi 2 novembre 2021

Trempette aux oignons caramélisés

 


2 T de trempette

2  c tab beurre ou huile d'olive
2-3 oignons jaunes ou blanc en dés
2 gousses d'ail hachées
1 1/2 T crème sure (ou yogourt grecque)
2 c tab fleur de ciboulette (ou ciboulette) hachée
2 c tab sauce worcestershire
1 c thé thym frais
1/2 c thé sel
1/2 c thé poivre

  • Dans une grande poêle à fond épais, faire fondre le beurre et y caraméliser les oignons à moyen en brassant fréquemment environ 30 min. Ajouter un peu d'eau pour éviter de faire coller les oignons.
  • Ajouter l'ail et faire sauter 2-3 min.
  • Verser les oignons dans un bol et réfrigérer environ 30 min avant d'ajouter les autres ingrédients.

se conserve 3 jours au frigo.

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