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dimanche 4 juillet 2021

Potage pomme et butternut


1 oignon haché
1 courge butternut pelée en dés
2 pommes pelées en dés
4T bouillon
1 croûte de parmesan

  • Faire suer les oignons dans un peu de beurre.
  • Ajouter les courges et les pommes et bien mélanger.
  • Verser le bouillon.
  • Ajouter la croûte de parmesan et mijoter 20-25 min.
  • Retirer la croûte de parmesan et réduire en purée.


 

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