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dimanche 4 juillet 2021

Potage carotte et betterave

 


4-6 carottes en dés
4-6 betteraves parées en dés
1 grosse patate pelées en dés
1 oignon haché
8 T bouillon
sel et poivre

  • suer les oignons dans un peu de beurre.
  • Ajouter les dés de betteraves, carottes et patates et bien mélanger.
  • Verser le bouillon, saler et poivrer et mijoter 20-25 min.
  • Réduire en purée.



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