Bifteck mariné au café

marinade 4 - 24 heures

cuisson 15-20 min

4-6 portions

1 T café froid

1/4 T oignon rouge haché

2 c tab cassonade

2 c tab moutarde de Dijon

2 c tab vinaigre balsamique

1 c tab huile d'olive

poivre

2 gousses d'ail hachée

4-6 tranches de steak

Mélanger l'ensemble des ingrédients et verser sur les steaks. Laisser mariner au moins 4 heures mais pourrait être préparé la veille.

Retirer de la marinade et la jeter. Faire griller les steaks sur le bbq environ 15-18 min sur un feu moyen.