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jeudi 6 août 2020

Cuisse de poulet sauce abricot pimenté



5-6 portions        préparation 15 min        cuisson 45min


6-8 cuisses de poulet avec la peau
1/2 t vinaigre blanc ou aromatisé
1-2 piments de cayenne hachés finements

  • Dans une petite casserole, faire chauffer la confiture d'abricot avec le vinaigre et les piments.
  • Porter à ébullition et mijoter 5 min.
  • Préchauffer le bbq.
  • Badigeonner les cuisses de poulet à 3-4 reprises durant la cuisson
  • vérifier la température du poulet au thermomètre.



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