Croustade poire et framboise

8-10 portions  préparation 15 min  cuisson 35 min

2-3 T framboise

2-3 poires pelées et coupées en dés

2/3 T farine

1 1/3 T gruau

1 1/2 T cassonade

2/3 T beurre en cubes

• Préchauffer le four à 375F.
• Verser les framboises dans le fond d'un plat pyrex carré.
• Déposer les poires sur les framboises.
• Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade et le gruau.
• Ajouter les cubes de beurre et couper la pâte pour obtenir une consistance granuleuse.
• Verser sur les fruits.
• Cuire 35-40 min pour que la croustade soit bien dorée.