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lundi 27 juillet 2020

Confiture de framboise



1 kg framboise
650g sucre blanc
jus d'un citron


  • Dans un grand plat hermétique, mélanger tous les ingrédients et faire macérer une nuit au frigo.
  • Verser le mélange dans une grande casserole.
  • Porter à ébullition à fort très fort, surveiller la température pour obtenir 105 C soit le point de gélification.
  • Mettre en pot.

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