Vol-au-vent au poulet

6 vol au vent

préparation : 15 min

cuisson 10 min

3 c tab farine

3 c tab beurre

2 T lait

1 oignon haché

2 carottes en dés

1T pois vert surgelés

3 T poulet cuit en dés

5-6 champignons hachés

• Faire fondre le beurre et y dorer l'oignon pour qu'il soit translucide.
• Ajouter la farine en saupoudrant sur le beurre et bien mélanger pour faire un roux.
• Ajouter le lait et fouetter pour dissoudre la farine et le beurre.
• Ajouter le poulet cuit et les légumes et chauffer 5-10 min.
• Défaire le dessus du vol-au-vent, verser la sauce et remettre le dessus de pâte.