Index recettes

jeudi 23 janvier 2020

Vol-au-vent au poulet


6 vol au vent
préparation : 15 min
cuisson 10 min


3 c tab farine
3 c tab beurre
2 T lait
1 oignon haché
2 carottes en dés
1T pois vert surgelés
3 T poulet cuit en dés
5-6 champignons hachés


  • Faire fondre le beurre et y dorer l'oignon pour qu'il soit translucide.
  • Ajouter la farine en saupoudrant sur le beurre et bien mélanger pour faire un roux.
  • Ajouter le lait et fouetter pour dissoudre la farine et le beurre.
  • Ajouter le poulet cuit et les légumes et chauffer 5-10 min.
  • Défaire le dessus du vol-au-vent, verser la sauce et remettre le dessus de pâte.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire