Pain banane et chocolat d'Isabelle Lambert

1 pain (8 tranches)

préparation : 15 min

cuisson 1 hre

1/2 tasse (125 g) de beurre à température ambiante
3/4 tasse de cassonade
2 oeufs
2 bananes très mûres, en purée
1 c. à thé de vanille
1 tasse de farine
3 c. à soupe de cacao
1 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé soda
2/3 tasse de pépites de chocolat
1/4 tasse de lait

• Préchauffer le four à 350F,
• Tapisser un moule à pain de papier parchemin.
• Crémer le beurre et la cassonade avec un batteur sur socle.
• Ajouter les œufs et les bananes et bien mélanger.
• Mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le soda. Réserver.
• Ajouter au mélange en alternant le sec et le lait.
• Ajouter les pépites de chocolats.
• Verser dans le moule et cuire 1h, pour qu'un cure-dent ressorte sec.

Source : Isabelle Lambert