sauce bbq framboise épicée

3 Tasses

4 c tab huile d'olive

1 oignon émincé

1 piment fort haché fin

1/2 T ketchup

2 c tab miel

1/2 c thé moutarde en poudre

1/2 c thé poivre cayenne

4 T framboises surgelées

Dans une petite casserole, chauffer l'huile à feu moyen.

Ajouter l'oignon, le piment et cuire pour que le tout soit transparent. (10 min.)

Ajouter ketchup, miel, moutard et cayenne. Cuire et faire mijoter.

Ajouter les framboises et mijoter environ 15 min.

Laisser refroidir et passer au bras mélangeur pour rendre plus lisse.

Servir avec du porc, hamburger 

source: costco mai juin 2019