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samedi 31 mars 2018

Muffins repas




3 poivrons grillés haché
2 t farine
1 c thé poudre à pâte
1 courgette râpé
5-6 tranches de viande froide en dés ou autre charcuterie
1 t fromage râpé
1/4 T ciboulette haché
2 c tab fleur d'ail hachée
1 t lait
1 oeuf battu
1/4 T beurre fondu


  • Bien essorer les courgettes pour retirer l'excédant d'eau.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte.
  • Ajouter les légumes et bien fariner.
  • Ajouter la viande et le fromage et bien mélanger.
  • Ajouter la fleur d'ail et la ciboulette et mélanger.
  • Dans une grande tasse, mélanger le lait, l'oeuf et le beurre fondu.
  • Faire un puits dans le mélange sec et verser le liquide.
  • Mélanger uniquement pour humecter.
  • Verser dans des moules à muffins chemisés
  • Cuire au four préchauffé à 400F 25 min.


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