Index recettes

samedi 5 août 2017

Soupe cigare au chou


8 portions



1 1/2 lbs boeuf haché
1 oignon émincé
3 gousses d'ail émincées
3 carottes en dés
6-7 T chou vert haché
20 oz consommé ou bouillon de boeuf
1 bte de 28 oz tomates en dés
1 bte pâte de tomate
23 oz sauce tomate
2 T eau
1 c tab sauce worcestershire 
2 feuilles de laurier
2 c tab cassonade
3/4 t riz à grains longs
sel et poivre au goût


  • Dans une grande casserole, brunir la viande avec les oignons, l'ail et les carottes.
  • Retirer l'excès de gras.
  • Ajouter le chou et faire cuire 2 min.
  • Ajouter les autres ingrédients et faire mijoter 35-40 min.



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire