Soupe cigare au chou

8 portions

1 1/2 lbs boeuf haché

1 oignon émincé

3 gousses d'ail émincées

3 carottes en dés

6-7 T chou vert haché

20 oz consommé ou bouillon de boeuf

1 bte de 28 oz tomates en dés

1 bte pâte de tomate

23 oz sauce tomate

2 T eau

1 c tab sauce worcestershire 

2 feuilles de laurier

2 c tab cassonade

3/4 t riz à grains longs

sel et poivre au goût

• Dans une grande casserole, brunir la viande avec les oignons, l'ail et les carottes.
• Retirer l'excès de gras.
• Ajouter le chou et faire cuire 2 min.
• Ajouter les autres ingrédients et faire mijoter 35-40 min.

source: a pretty life