Pomme de terre à la crème en papillote

1 1/2 lb patate grelot coupée en deux
1 oignon en quartiers
4 gousses d'ail émincées
85 g pancetta en lardons
2 c tab beurre
1/4 t crème
1 c tab persil ciselé
sel et poivre

• préchauffer le bbq.
• sur deux feuilles de papier aluminium (en croix) poser les patates, l'oignon, l'ail, la pancetta et le beurre.
• Cuire environ 35-40 min.
• Ouvrir la papillote et y verser la crème, le persil. Saler et poivrer.

source: ricardo