Poulet méditéranéen

4-6 portions

1/2 t mayonnaise
10 oz bouillon poulet
1 c tab poudre de chili
2-4 poitrines de poulet
1t riz
3/4 d'un brick de fromage crackel barrel

• Mélanger la mayonnaise, le bouillon, le riz et la poudre chili.
• Déposer les poitrines de poulet dans une grande poêle avec un couvercle.
• Verser la sauce sur le poulet.
• Amener à ébullition.
• Couvrir et mijoter à feu bas 25 min.
• Ajouter le fromage et prolonger la cuisson 10 min.