Poulet zanzibar

1 oignon haché
1 c tab huile olive
4 poitrines de poulet en morceaux (haut de cuisse)
1 c thé gingembre moulu
1 c thé cumin
1/2 c thé tumeric
1 bte lait de coco
1 gousse d'ail hachée
1 bte pâte tomate
1 c tab jus de citron
sel

• faire dorer les oignons dans l'huile.
• Mélanger tous les ingrédients dans un sac de ziplock de congélation
• Pour servir, étendre dans un plat à lasagne et cuire au four4 à 350F pour 50-1h20

Servir sur du riz