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mercredi 9 septembre 2015

Crevettes caramélisées miel et lime


4-5 portions

1 c tab huile d'olive
2 gousses d'ail hachées
2 c tab de miel
2-3 c tab de jus de lime
1/2 c thé de fleur de sel
1/4 c thé de poivre du moulin
1/4 c thé de chili broyé
1 lb de crevettes décortiquée
2 tasses de riz cuits


  • Mélanger le jus de lime avec le miel, le jus de lime, le sel, le poivre et le chili. réserver.
  • Faire revenir l'ail dans un peu d'huile d'olive.
  • Faire sauter les crevettes.
  • Faire chauffer 20 sec la marinade au micro-ondes.
  • Verser la marinade sur les crevettes pour faire caraméliser et cuire à feu moyen pour que celle-ci s'évapore complètement.
Servir sur du riz blanc


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