Pomme de terre suédoise au bbq

4 patates
2 c tab origan haché
2 c tab huile d'olive
2 c tab beurre fondu
poivre
1/4 t chapelure nature*
1/4 t parmesan râpé
1 c thé fleur de sel

• préchauffer le bbq à puissance moyenne-élevée
• trancher les pommes de terre en laissant le bas intacte
• Déposer dans une assiette d'aluminium.
• Mélanger dans un bol, le beurre, l'huile, l'origan et le poivre.
• Badigeonner chaque côté des tranches de patate du mélange de beurre.
• Déposer le plateau d'aluminium sur le bbq et fermer le couvercle et cuire 20 min.
• Mélanger la chapelure et le parmesan.
• Saupoudrer les patates après 8 min de la moitié du mélange et le reste après le 20 min de cuisson.
• cuire encore 10 min
• Saupoudrer de fleur de sel.

Source: 5-15 juillet 2015

* pour faire de la chapelure maison utiliser les croûtes de pain passer au robot et conserver là au congélateur.