Romarin

Herbes fraîches

• usage: rôti, bœuf, porc, poisson grillé, dinde, sauce, farce à volaille, hamburger, poulet, sauce tomate, soupe
• complémentaire : tomate, épinard, champignon, chou-fleur, patate, ail, frite, haricot, poulet, agneau, porc, poisson, pois, oignons, nectarines, abricot, carotte, agrume, mangue,
• huile complémentaire: carthame, canola, olive, maïs
• saveur complémentaire origan, thym, ail, fenouil, basilic, sauge, cardamone, cannelle
• conservation: au frigo emballé dans un film plastique, 2 semaines
• eau aromatisée: melon d'eau & romarin - pamplemousse & romarin - pamplemousse & concombre & lime & romarin

Recettes avec du romarin