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jeudi 23 avril 2015

Ciboulette



Usage: œufs, soupe, sauce, patate, poisson

Saveurs complémentaires

Poulet – poisson – fruits de mer – œuf – poulpe – fromage – gingembre – citronnelle – cresson – raifort -  - patate – asperges – oignons – poireaux – fècves – salade – aubergines – fruits e la passion – noix de coco – pomme – concombre

Conservation: dans le frigo avec un scott towel mouillé autour et emballé de plastique 5 jours

Infuser
  • huile
  • vinaigre (fleur ou tige)
  • Crème
 Fraiches
  • Beurre

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