Barre tendre à la confiture

 

12-18 barres

 

3/4 - 1 tasse de confiture ou gelée 

1½ tasse farine 

½ c thé sel

½ tasse cassonade

¾ tasse beurre 

1½ tasse gruau 

2 c tab eau froide 



• Préchauffer le four à 350F.
• Mélanger le gruau, la farine, le sel et la cassonade.
• Ajouter l'eau et le beurre et couper la pâte pour que ce soit granuleux.
• Tapisser un plat de lasagne (13'' x 9'') de papier parchemin et huiler
• Diviser la pâte en deux et disposer dans le fonds du plat.
• Couvrir de confiture ou de gelée
• Ajouter le reste de la garniture
• Cuire 45 pour que le tout deviennent doré.
• Laisser refroidir complètement sur une grille
• Couper en barre.

Conserver emballer dans un plat hermétique.

source: almost foodie