Saumon aux herbes (bbq)

4 portions
préparation 5 min
cuisson 20-30 min


2 filets de poisson avec la peau
1/4 t beurre ramolli
2 c tab basilic ciselé
2 c tab ciboulette ciselé
1 c tab jus de citron
1 citron en tranches
1 oignon en tranches

1. Préchauffer le bbq.
2. Déposer le saumon sur des rondelles de citron et d'oignon dans une papillote de papier aluminium.
3. Mélanger le beurre, le basilic, la ciboulette et le jus de citron.
4. Garnir le saumon de noisette de beurre.

   *** passer quelques secondes au micro onde si le jus de citron ne veut pas se mélanger ***

1. Cuire au bbq entre 20-40 min selon le morceau de poisson

servir avec des asperges ou des haricots verts au beurre

Servir avec du riz blanc ou parfuméau citron


Recette adaptée d'une recette de Ricardo vol 10 nu 7