Saumon au caramel salé

Faire tremper la planche de cèdre durant toute la journée

Déposer le saumon sur la planche.
Badigeonner le saumon d'une généreuse portion de caramel à la fleur de sel


Faire cuire le saumon entre 20-30 selon la grosseur du poisson à cuisson modérée


Servir avec du riz et des légumes sautés