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samedi 25 mai 2013

Sauce à la moutarde (pour grillade)





 
 
1 c thé oignon finement haché
1/2 t bouillon boeuf
2 c tab moutarde à l'ancienne
1 c tab crème 35%
 
 
  1. Dans un peu de beurre, faire revenir les oignons.
  2. Ajouter le bouillon et laisser réduire de moitié.
  3. Réduire le feu et ajouter la moutarde, bien mélanger.
  4. Ajouter la crème et faire cuire 2 min pour épaissir sans laisser bouillir
 
 
 
Source: les recettes de nos grands-mères juillet-août 2012

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