Sauce à la moutarde (pour grillade)

 

 

1 c thé oignon finement haché

1/2 t bouillon boeuf

2 c tab moutarde à l'ancienne

1 c tab crème 35%

 

 

1. Dans un peu de beurre, faire revenir les oignons.
2. Ajouter le bouillon et laisser réduire de moitié.
3. Réduire le feu et ajouter la moutarde, bien mélanger.
4. Ajouter la crème et faire cuire 2 min pour épaissir sans laisser bouillir

 

 

 

Source: les recettes de nos grands-mères juillet-août 2012