saumon au fromage

4 portions

2 c thé huile d'olive
4 filets saumon
3/4 t lait
1 pot boursin herbe et ail

1. Chauffer l'huile à feu mi-vif.
2. Ajouter le saumon et cuire 5 min de chaque côté.
3. Retirer de la poêle, couvrir pour garder chaud.
4. Ajouter le lait et le boursin dans la poêle et faire fondre.
5. Ajouter le saumon et émietter

Servir avec du riz et un salade coloré