Quiche feta épinards

4-6 portions

1 abaisse
1 paquet d'épinard surgelé haché
1/2 t lait
1/2 t crème 35%
4 oeufs battus
2 gousses d'ail hachées
1 c tab moutarde de dijon
250 g feta en dés
sel & poivre

1. Déposer l'abaisse dans un moule à tarte.
2. Préchauffer le four à 425F.
3. Tapisser le fond de la pâte avec le fromage.
4. Déposer les épinards hachées.
5. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les épinards.
6. Cuire au four 30-40 min pour que le centre ne bouge plus.

Servir avec des tomates, un pur délice même pour les enfants!