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samedi 22 septembre 2012

Quiche feta épinards



4-6 portions

1 abaisse
1 paquet d'épinard surgelé haché
1/2 t lait
1/2 t crème 35%
4 oeufs battus
2 gousses d'ail hachées
1 c tab moutarde de dijon
250 g feta en dés
sel & poivre


  1. Déposer l'abaisse dans un moule à tarte.
  2. Préchauffer le four à 425F.
  3. Tapisser le fond de la pâte avec le fromage.
  4. Déposer les épinards hachées.
  5. Mélanger le reste des ingrédients et verser sur les épinards.
  6. Cuire au four 30-40 min pour que le centre ne bouge plus.
Servir avec des tomates, un pur délice même pour les enfants!

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