Légumes sautés

4-6 portions

2 oignons rouges en cubes
3 courgettes en cubes
2 poivrons en cubes
4 gousses d'ail hachées
2 c tab persil
2 c tab vinaigre balsamique
1 c tab huile d'olive
1 c thé origan séché
sel & poivre

1. Couper les légumes et réserver dans un grand plat hermétique.
2. Mélanger les autres ingrédients et en arroser les légumes.
3. Réserver au frigo toute la journée.
4. Chauffer un peu d'huile dans le wok
5. Faire revenir les légumes entre 8-12 min.

Servir avec un bon steak, un pur délice


Bon appétit.
Maman Mélanie