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mercredi 22 septembre 2021

Poulet chinois aux champignons


 6 portions

20 min


1 1/2 lbs haut de cuisse en cubes
1 casseau de champignons tranchés
1 gousse d'ail hachée
2 oignons verts hachés

sauce
3/4 T bouillon de poulet froid
3 c tab fécule de maïs
2 c tab sauce mirin
2 c tab sauce soya
1 c tab sauce hoisin
2 c thé huile de sésame
1 c thé sucre
poivre

  • Mélanger tous les ingrédients de la sauce et réserver.
  • Faire dorer le poulet dans un peu d'huile.
  • Ajouter les champignons, oignons verts et l'ail et faire dorer.
  • Ajouter la sauce et faire épaissir.
servir sur un riz blanc

source: sprinkles and sprouts

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