Brownies aux courgettes

 

16 brownies

cuisson 30-35 min

1/3 T huile végétale

1/2 T pépites de chocolat

2 c tab cacao

1 T sucre

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

1 c thé vanille

1 T courgette râpé

1 T farine

1/4 c thé soda

pincée de sel

• Préchauffer le four à 350F.
• Tapisser un moule carré 8x8 de papier aluminium.
• Mélanger la farine, le soda et le sel et réserver.
• Faire fondre au micro-onde 30 sec - 1 min le chocolat et le cacao et l'huile.
• Dans un grand bol, mélanger le chocolat fondu et le sucre.
• Ajouter l'oeuf,  le jaune d'oeuf et la vanille et bien mélanger.
• Ajouter les courgettes et bien mélanger.
• Ajouter le mélange de farine et bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux.
• Verser dans le moule et cuire 25-35 min pour qu'un cure-dent au centre soit sec.
• Refroidir et glacer avec un glaçage au choix.

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