Index recettes

dimanche 18 juillet 2021

Lasagne aux lentilles


8-10 portions
cuisson 45 min
se congèle


huile d'olive
1 oignon haché
2 gousses d'ail haché ( ou fleur d'ail)
2T purée de citrouille
2 boites de 400g de lentilles brunes égouttées et rincées
1/2 T bouillon
une bouteille de coulis de tomate
1 pot 500g ricotta
lasagnes cuites
1 sac d'épinards hachées (frais ou surgelée)
2 T fromage râpé

  • Cuire les lasagnes.
  • Préchauffer le four à 375F.
  • Dans une chaudron, faire chauffer l'huile et sauter l'oignon 5 min et ajouter l'ail .
  • Ajouter la purée de citrouille, les lentilles et le bouillon. 
  • Réserver 1 T de coulis de tomate et verser le reste dans le chaudron.
  • Porter à ébullition, réduire le feu et mijoter 20 min.
  • Monter la lasagne : sauce dans le fond + lasagne + sauce + lasagne + ricotta + épinard + lasagne + sauce + lasagne + coulis de tomate + fromage
  • cuire au four 45 min 



se congèle non cuite, décongeler au frigo avant de cuire 1hre

 

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire