Gâteau aux pommes à la normande

 

8-10 portions

2 pomme pelée en tranches

3 pommes pélées en cubes
2 oeufs

3/4 T sucre

1 c thé vanille

1/4 T beurre fondu

6 c tab lait

1 1/3 T farine

1 1/2 c thé poudre à pâte

garniture

1/3 T beurre fondu

1/2 T sucre

1 oeuf

• Préchauffer le four à 350F.
• Chemiser le fond d'un moule amovible de papier parchemin.
• Battre les oeufs et le sucre pour blanchir. 
• Ajouter la vanille, le beurre fondu et le lait et bien mélanger.
• Ajouter la farine et la poudre à pâte.
• ajouter 3 pommes en cubes et mélanger
• Verser la préparation dans le moule.
• Déposer les tranches de pommes restantes sur le dessus.
• Cuire au four 20 min.
• Fouetter ensemble les ingrédients de la garniture, après 20 min de cuisson, verser la garniture sur le gâteau
• cuire 25-30 min pour qu'un cure-dent ressorte sec