Confiture aux bleuets

 

5-6 Tasses de confiture

4 T sucre

6 T bleuets

2 c tab jus de citron

Dans une grande casserole, écraser les bleuets avec le sucre et le jus de citron. `

à feu moyen élevé, chauffer la confiture en brassant fréquemment pour obtenir 105C au thermomètre.

Mettre en pot .