Boulettes de boeuf à la gelée

Boulette de bœuf à la gelée

4-6 portions

préparation : 15 min

cuisson : 30 min

1 – 1 ½ lb bœuf haché

1/4T chapelure

1 œuf

½ T gelée de pommes / piment (réserver 2 c tab)

3 oignons verts haché

½ T sauce bbq (réserver 2 c tab)

Faire chauffer 2 c tab de gelée au micro-onde.

Mélanger le bœuf, chapelure, oignon, 2 c tab de gelée et 2 c tab de sauce bbq.

Façonner de petites boulettes et déposer sur une tôle tapisser de papier parchemin ou de silicone.

Cuire à 350F durant 30 m in.

Chauffer le reste de la gelée et la sauce bbq et garnir les boulettes.

Servir avec des poivrons en julienne sauté dans le beurre et du riz blanc.