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jeudi 6 septembre 2018

Potage carotte, navet et poire



4-6 portions
préparation 15 min
cuisson 1h


2 c tab beurre
1 oignon haché
2 gousses d'ail émincées
2 c tab miel
2 T navet en dés (1)
2 T carottes en dés (4-5)
2 T poires en dés (2 1/2)
sel et poivre
2 T bouillon
1 boite de lait de coco



  • Faire fondre le beurre dans une grande casserole. 
  • Dorer les oignons, l'ail, le miel, le navet, les carottes et les poires environ 8 min.
  • Ajouter le bouillon et le lait de coco et porter à ébullition.
  • Réduire le feu, couvrir et mijoter 40 min.
  • Réduire la mélange en potage avec un bras mélangeur ou un mélangeur.

saler poivrer au goût





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