Les restes de riz cuit

Quoi faire avec les restes de riz cuit

• Épaissir un potage
• Ajouter 3 c tab dans le potage avant de réduire en purée pour rendre plus onctueux
• Ajouter à une salade
• Riz frit
• Ajouter plusieurs légumes et faire frire le riz avec le mélange de viande et légumes
• Soupe au riz
• Dans un bouillon de légume (jus de tomate) ajouter du poulet cuit et des oignons verts
• Galette de riz
• Mélanger en boule: 2 oeufs + 2 t riz cuit + 1 t fromage râpé +1 t légumes haché + épices aux choix. Rouler dans la chapelure et frire dans la poêle.
• Casserole de riz gratiné
• Faire dorer oignon + ail dans du beurre. ajouter un peu de farine pour former un boule. Ajouter du lait pour faire une béchamel. Mélanger ensemble le riz, des légumes et des restants de viande. Ajouter la béchamel et mélanger. Garnir de fromage et cuire à 350F 30-40 min.
• Farcir des légumes
• Mélanger le reste de riz avec des oignons et du boeuf haché. Farcir des légumes (piment, courgette, courge). Ajouter un peu de sauce tomate et garnir de fromage. 350F 30-40 min.
• Arancini
• Mélanger 2 T riz + 3 oeufs + 1/2 T parmesan. Déposer un cube de mozzarella au centre et former une boule. Rouler dans la chapelure et frire.
• Pouding au riz
• Mélanger dans la mijoteuse 2 1/2T de riz + 1 1/2 T lait évaporé (lait de coco) + 2/3 T sucre ou cassonade + 1 c tab beurre + 2 c thé vanille + 1 oeuf + 3/4 T raisins secs. Cuire 4-6 hres.
• Muffins 
• Mélanger du poulet cuit + fromage + riz cuit + légumes râpé + oeuf battu. Déposer dans un moule à muffin et cuire 15-20 min à 350F.
• Cigare aux choux
• Garnir des rouleaux de printemps
• Déposer sur une feuille de riz cuite, légumes râpé, goberge et riz cuit, fines herbes. Rouler
• Boulette au riz
• Mélanger du boeuf haché + riz cuit + oignon haché + oeuf + chapelure. Former de petites boulettes. Déposer sur une tôle et faire cuire à 400 F 20 min.