Muffins aux graines de tournesol

12 muffins

140 g farine
1 c tab poudre à pâte
115 g cassonade
140 g gruau
100 g raisins secs
125 g graines de tournesol non salées
2 gros oeufs
1 t lait
6 c tab huile végétale
1 c thé vanille

• Préchauffer le four à 390F.
• Préparer les moules à muffins.
• Mélanger les ingrédients secs ensembles dans un grand bol. réserver.
• Mélanger les autres ingrédients dans un autre bol.
• Faire un puits dans les ingrédients secs et verser doucement le liquide. Mélanger pour humecter sans plus.
• Verser dans les moules à muffins.
• Garnir de quelques graines de tournesol.
• Cuire au four 20 min.
• Laisser refroidir légèrement et démouler.

Source: 100 muffins