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samedi 3 septembre 2016

Crème de navet


3 1/2 c tab beurre
1/2 t oignon haché
1/2t poireau haché
1 1/2 t patate en dés
3 t navet en cubes
6t bouillon
sel et poivre
1/2 t crème 15 %



  • Faire revenir l'oignon et le poireau dans le beurre.
  • Ajouter les patates et le navet.
  • Ajouter 4t de bouillon et assaisonner.
  • Mijoter durant 45 min à découvert
  • Réduire en purée et ajouter le reste du bouillon et la crème

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