Salade de pois chiches du jardin

4 portions

1/2 concombre en dés
1 poivron en dés
1 oignon vert haché
1 bte de pois chiches égouttées
3 c tab menthe ciselée
1/4 tasse persil ciselée
18-20 tomates cerises coupées en 2

vinaigrette
1/4 t huile d'olive
2 c tab jus de citron
1 tige de fleur d'ail
sel et poivre

• Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger.
• Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol.
• Verser la vinaigrette sur les ingrédients de la salade et bien mélanger.