Oeuf

congélation:

• casser l'œuf et crever le jaune, verser dans un bac à glaçons ou un moule à muffin, faire prendre et conserver dans un sac de congélation.
• Blanc: verser dans un bac à glaçons, faire prendre et conserver dans un sac de congélation.
• JAUNE: crever et faire figer dans un bac à glaçon ajouter une pincée de sel pour 2 jaune pour des recettes salée et 3/4 c thé de sucre pour des recettes sucrées

usage des coquilles

• Réduire en poudre et ajouter au vernis à ongle pour durcir les ongles
• Briser les coquilles déposer autour des plants de tomates, de hosta, de rhubarbe
• Utiliser pour faire fuir les chats des plates-bandes

Coloration des œufs
Faire cuire les œufs à la coque, briser la coquille et ensuite laisser tremper dans de l'eau en ajoutant les colorants naturels entre 2.5h à 5 hres selon la teinte désirée.

Recettes avec des œufs

 

Soufflé

Quiches aux légumes

Macaron

 

 

 

autres recettes avec des oeufs