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dimanche 24 août 2014

Muffins aux pêches et chocolat

12 muffins

2 œufs
1/4 cassonade
1/2 t pêches en purée
1 t yogourt nature
1/2 t huile
2 t farine
1/2 t graine de lin
2 c thé poudre à pâte
1 c thé soda
pincé de sel
3/4 t chipits de chocolat

  • Préchauffer le four à 375F.
  • Préparer le moule à muffins de caissettes.
  • Dans un bol, mélanger les œufs, la cassonade, la purée de pêche, le yogourt et l'huile.
  • Mélanger, dans un autre bol, les ingrédients sec sauf le chocolat.
  • Faire un puits et y verser le liquide, mélanger pour humecter.
  • Ajouter le chocolat et mélanger légèrement.
  • verser dans les moules et cuire 20 min.
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