Frites aux fines herbes cuites au four

4-5 portions

6-8 grosses pommes de terre coupées en frites
1/4 huile d'olive
3 c tab fleur d'ail
2 c thé romarin séché
2 c thé thym séché
2 c thé sel de céleri
poivre et sel au goût

• Mélanger les patates avec tous les ingrédients pour bien humecter.
• Déposer sur une tôle avec du papier parchemin.
• Cuire au four à 400F durant 30-40 et tourner à mi-cuisson

servir avec une mayonnaise aromatisée

source: les saisons de Clodine cahier no 19